Notre weekend à Utrecht, cette ville so kidsfriendly

 

Quand nos amis hollandais nous ont proposé de passer un long weekend dans leur jolie maison hollandaise à Utrecht, nous avons évidemment accepté sans hésiter !

Utrecht c’est la ville kidsfriendly. Déjà toutes les gamins ont une place en crèche, il y a des aires de jeux partout et surtout la ville regorge de lieux dans lesquels les enfants sont les bienvenus (oui, oui, ça existe). Et n’oublions pas que c’est la ville natale de Miffy, petite lapine blanche que nos enfants adorent.

Nous avons particulièrement aimé ce restaurant/salon de thé alors je partage :
Jozef eten & drinken
Mariaplaats 50
3511 LM Utrecht

 

Et évidemment le  Miffy Museum et sa boutique à dévaliser :

Miffy Museum
Agnietenstraat 2
3512 XB Utrecht
The Netherlands

Visiter le site du musée

Vous y trouverez même des petites histoires en français.

Si vous y allez et que vous avez de nouveaux bons plans kidsfriendly, n’hésitez pas à les partager en commentaire !

 

Lauren

[Recette] SANSYOKU DON | Haché de poulet et tofu sauté aux haricots verts, carottes rappées, omelette sur du riz (à partir de 18 mois)

 

Donner la parole à des mamans qu’on admire, qui ont des choses à partager c’était aussi notre souhait.

Mon amie Yoona, jeune (et super) maman de 2 petits garçons complètement kawaïïï Thibault 4 ans et Nino 18 mois a toujours de supers idées pour nourrir ses deux petits choux et elle a le don de préparer des plats qui nous font saliver nous les adultes !

Alors j’ai souhaité que ce premier article qui met en avant une Super Maman lui soit consacré.

Elle a partagé avec nous une recette de « Haché de poulet et tofu sauté aux haricots verts, carottes rappées, omelette et riz » qu’elle a l’habitude de préparer pour Thibault et Nino.

Elle nous offre la possibilité de varier les goûts et les saveurs que l’on propose à nos enfants. J’espère que cette recette vous plaiera !

 

| TEMPS | 

10 à 15 minutes pour la cuisson du riz
30 minutes pour la préparation et la cuisson du poulet et tofu
20 minutes pour la préparation et la cuisson des carottes
15 minutes pour la cuisson des haricots verts
15 minutes pour la préparation de l’omelette et le mélange avec les haricots verts.
2 minutes pour dresser

| INGRÉDIENTS pour 2 portions | 

Filet de poulet (40 grammes)
Tofu ferme (40 grammes)
1 oeuf bio
Des haricots verts bio surgelés (90 grammes)
Carottes bio rappées (90 grammes)
Dashi (c’est comme de la bonite sèche)
Konbu (algues)
Huile de sésame : attention aux allergies alimentaires, comme l’allergie à l’arachide, l’allergie au sésame peut être grave et provoquer une anaphylaxie (Lire l’article) – remplacer par de l’huile de colza si vous le souhaitez.
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe  de mirin (saké sucré)
2 pincées de sucre
1 pincée de sel
1 petit morceau de gingembre
1 cuillère de fécule (amidon)

Ou trouver les produits japonais ?
Pour les parisiennes vous les trouvez dans les supermarchés japonais de Opéra (ici par exemple) pour les autres vous pouvez les trouver su le net (ici par exemple)

| À VOUS DE JOUER | 

1/ Préparer le riz
Faire cuire 40 grammes de riz

2/ Préparer le filet de poulet et le tofu
Couper le filet de poulet en tout petits morceaux y ajouter une petite cuillère de fécule (amidon) pour lisser la mixture.
Écraser le tofu
Cuire le tofu dans la poêle sans matière grasse pour éliminer l’eau qu’il contient
Ajouter dans la poêle le haché de poulet
Arroser avec 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de Mirin, ajouter un peu de sucre et une pincée de sel et le gingembre que vous aurez écrasé.

3/ Préparer les carottes rappées
Cuire les carottes rappées avec une cuillère de soja et de Mirin, un peu de sucre et de l’huile de sésame.
Couvrir pour laisser « transpirer » les carottes.

4/ Préparer votre omelette
Faire cuire les haricots verts pour qu’ils soient le plus tendre possible.
Les couper en tout petit bout. Réserver le temps de préparer votre omelette.
Casser l’oeuf pour faire votre omelette dans une poêle y ajouter le Dashi, un peu de sucre et de sel et y ajouter les haricots verts.
Faire sauter le tout, en remuant avec des baguettes.

C’est prêt !  Bon appétit !

 

Pourquoi cette recette s’appelle-t-elle « sansyoku don » ?
« sansyoku » signifie « trois couleurs »
« don » est utilisé pour tous les plats qu’on pose sur un bol de riz

Vous savez tout hihi

 

Qui est Yoona ?

Jeune maman de 33 ans, Yoona est coréenne japonaise (nationalité coréenne mais elle parle japonais).
Elle a deux adorables garçons Thibault 4 ans et Nino 18 mois.

Lauren

 

[Recette] Purée de haricots verts cuisinés et jambon (à partir de 7 mois)

Changeons un peu des légumes cuits vapeur pour proposer à bébé de nouvelles saveurs.

Aujourd’hui ce sera purée de haricots verts cuisinée et jambon. Miam !!

| Temps |

4 minutes de préparation (si vous achetez tous surgelés, sinon un peu plus)
25 minutes de cuisson à la poêle
1 min pour mixer le tout

| Les ingrédients pour 2 portions de 150gr |

1 gros oignon  ou un poignée d’oignons émincés surgelés
300 gr de haricots verts frais ou surgelés (beaucoup plus facile et tout aussi bon!)
20 gr de jambon
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 

| à vous de jouer |

Dans une poêle faites revenir à feu doux les oignons dans l’huile d’olive
Une fois les oignons revenus, ajoutez les haricots verts et faites cuire le tout à feu moyen pendant 20 minutes.
Les haricots doivent être bien cuits.
Ajouter le jambon et faire cuire encore 5 minutes.
Une fois que tout est cuit, mixez (au bras mixeur, au blender ou au Babycook)

C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à congeler une portion et donner la seconde à votre poupou !

Bon appétit !

Lauren

[Recette] Suprême de poulet aux champignons (à partir de 7 mois)


Régalons les papilles de nos bébés avec cette délicieuse recette de poulet aux champignons super simple à réaliser.

Elle est normalement adaptée à des bébés de 7/8 mois mais je la conseille pour plus tard car elle est assez riche. (Plutôt 10/12 mois).

Une chose est sûre Abel (7 mois) à dévoré son assiette !

| Temps |
10 Minutes de préparation / 20 Minutes de cuisson au cuiseur vapeur (de type Babycook) / 1 min pour mixer le tout

| Les ingrédients pour 2 portions de 150gr |
2 pommes  de terre bio
10 champignons bio (roses plus goûtu que les champignons de Paris)
20 à 40 gr de suprême de poulet (selon l’âge de bébé)
2 petits-suisse ou 2 yaourts (moins dense)
Un peu de persil frais

| à vous de jouer |
Éplucher et couper les pommes de terre finement et mettez les dans le cuiseur vapeur pendant 10 Minutes

Éplucher les champignons, lavez les bien et émincez les pour les ajouter à la cuisson de vos pommes de terre avec le blanc de poulet pendant encore 10 Minutes.

Une fois que tout est cuit, ajouter le persil et mixez.

C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à congeler une portion et donner la seconde à votre merveille !

Bon appétit ! 

Lauren

Passion transats

A bascule, à hauteur réglable, super design, ultra léger, … Comment faire son choix parmi tous les transats proposés sur le marché ? Je peux en parler car j’en ai testé 4 pour Abel. Je ne mens pas. 😉

Je n’avais aucune idée du bon transat à acheter. Celui qui allait parfaitement fitter ! Alors j’écris cet article pour vous aider à vous y retrouver et à faire je l’espère le bon choix.

A sa naissance j’ai totalement craqué pour le design et la praticité de transport du transat BEABA COMPACT ÉVOLUTIF GREY.

Ce transat n’est pas du tout adapté car bébé ne peut être qu’en position assise et il ne se balance pas du tout. Les fins de journées, vous le savez sûrement sont propices aux pleurs, je dois donc prendre Abel très souvent dans mes bras (Je ferai peut être un article sur la tendinite de la jeune maman tiens ! )

Un jour je pars chez belle-maman qui me prête un transat à bascule le temps de notre weekend  (Transat du type CHICCO EASY RELAX).


Et là miracle ! Je me rend rapidement compte que c’est la solution pour calmer mon bébé quand il est inconsolable.
Abel s’y sentait bien. Il avait enfin une position semi-allongée bien plus agréable pour lui. Et je pouvais alterner les bras et le transat qui se balance.

De retour sur  Paris je rends visite à une amie et je découvre le transat BEABA UP & DOWN . Il est à bascule et le must je peux régler la hauteur pour ne pas me plier en 4 pour bercer mon petit loup. Je le veux !!!!!

Je fonce sur le bon coin et le trouve à un prix plutôt abordable et en super état. Pas question de perdre une journée je dois l’avoir au plus vite!
Je suis à la maison, il est 17:30 l’heure des pleurs du soir et là…Abel s’endort dans le transat !!! Miracle.
Vous n’imaginez pas ma fierté j’avais enfin trouvé le transat de mes rêves.
Le confort est vraiment bon, Beaba prévoit un insert spécial nourrisson que je n’ai retiré que récemment. Le seul bémol il est assez encombrant et intransportable. Donc à acheter si vous ne prévoyez pas de l’apporter tous les weekend chez vos potes.

Et le 4ème transat alors  ? J’y viens !

Un beau jour une amie me demande si je suis intéressée par son transat BABYBJORN à balancement naturel. Quezako? Bébe remue ses jambes et le transat bouge tout seul.  Le rêve ! Abel à 6 mois il est en âge de pouvoir s’éclater tout seul sur son transat (Et ouai…)


Et là…la magie opère. Tu peux te laver, faire à manger avec ton bébé qui arrive à s’éclater tout seul et toi tu peux faire des choses. Dommage qu’il ne puisse pas se mettre en position allongée. Pas idéal pour les siestes. Malgré tout,  je pense qu’on peut vraiment placer le transat BABYBJORN en haut du podIum suivi de très près par le BEABA UP & DOWN.

J’espère que cet article vous aura un peu aider à faire un choix.
Je vous ai fait un tableau pour facilement les comparer.
Dites-nous quel choix vous avez fait et partagez votre expérience avec nous !

Modèle Photo Les avantages Les inconvénients Le prix
BÉABA Transat Compact Evolutif Grey

 

  Très stable et assise large il est idéal à partir du moment où bébé se tient (vers 6/7 mois)

Sa praticité de transport

Pas adapté pour un nourrisson malgré l’insert. Bébé est plié en deux.

Aucune position allongée possible

80 €
CHICCO transat Easy Relax   Super pratique, bébé. Le dossier se règle (plus assis ou plus allongé).

Position fixe possible mais tout l’intérêt est dans la position bascule.

Il faut se baisser pour balancer bébé ou le faire avec le pied (pas super pratique ! 60 €
BÉABA Transat up and down   Super pratique.

Le dossier se règle (plus assis ou plus allongé).

Position fixe possible mais tout l’intérêt est dans la position bascule.

Possibilité de mettre bébé à notre hauteur, il est très pratique pour bercer bébé sans avoir à se baisser.

Sa taille, il est intransportable

 

 

160€
BABYBJÖRN Transat Babysitter Balance Soft

 

  Sa légèreté et sa facilité de transport.

Bébé peut se balancer seul très rapidement en bougeant simplement ses jambes !

Ne propose pas de position allongée.

 

106 €

 

Lauren